- 作者名：
- 出版社：
- 山と溪谷社
- 販売開始日：
- 2023年4月29日
- カテゴリ：
四季の摘み菜12ヵ月
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四季の摘み菜12ヵ月の作品情報
あらすじ
摘み菜=道端に生える雑草を、著者の平谷けいこが、72種類の摘み菜（雑草）のプロフィールや簡単な食べ方、その思い出と共に語ります。さらに主婦の目線からの簡単な調理方法もご紹介。本格的に雑草を食べてみたい、食べたいと思ったときに手にしたくなる一冊、エッセイ的な雑草のやさしい解説本です。2000年単行本で発売の「四季の摘み菜12ヵ月」に加筆、文庫化しました。
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