あらすじ◆大人気!冷凍食品のすべてをあの「冷凍王子」が徹底解説する、空前絶後の一冊。 ◇王道の冷凍食品のおいしさのひみつ ◇冷凍野菜の活用術&レシピ ◇冷凍うどんの魅力&レシピ ◇とことん使える!冷凍食品アレンジレシピ ◇業務スーパー・コンビニ・お弁当用・高級品の冷凍食品 ◇健康管理も簡単に!冷凍食品の献立 ◇冷凍食品のおいしさを守る!買い物術・整理整頓術・解凍方法 ◇こんなに奥深い!冷凍の科学・冷凍食品歴史トリビア