既刊(1巻 最新刊)

晋遊舎ムック 便利帖シリーズ038　だしの便利帖 最新版

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。ずぼらさんでもすぐできる世界一カンタンなだしのとり方！料理には欠かせない「だし」。でも、だしをとるのが面倒に思ったり、苦手に思っていたりする方が多くいらっしゃるのも事実です。そこで、世界一カンタンな「だし」のとり方をご紹介するのが本書です。お湯を注ぐだけ、水につけて一晩おくだけ。手間がかからないのに、すごく美味しい！そんなだしのとり方を数多く掲載しています。もちろん、お湯で煮出す、基本のだしのとり方もご紹介。これ一冊あれば、まず、だしについては困らない、保存版の一冊です。