作者名:一般社団法人日本果樹種苗協会国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)国立研究開発法人 国際農林水産業研究センター(国際農研)出版社:マイナビ出版販売開始日:2021年8月20日カテゴリ:実用書趣味・実用(実用)
あらすじこの本では、果物、果菜を含めたいわゆる「くだもの」を取り扱っています。 いちごなら定番の「紅ほっぺ」や「スカイベリー」、ちょっと珍しい「桃薫」など、 人気の品種から最近生まれた新しい品種まで果物の種類ごとに452種紹介します。 品種やブランドの由来や生産地、出回り時期なども掲載してより果物を詳しく学べる1冊となっております。 ※本書は『図説 果物の大図鑑』(2016年小社刊)を再編集し、文庫化しました。