- 作者名：
- 出版社：
- 早川書房
- 販売開始日：
- 2013年8月7日
既刊(1巻)
美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
- 出版社：
-
2,400
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.１レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。
2,400
美味しい革命 アリス・ウォータースと〈シェ・パニース〉の人びと
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あらすじ
素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.１レストランの栄光に輝くまで。新鮮な地元の野菜だけを、シンプルに──果敢な行動と生活に根ざした思想で、各界に影響を与える女性シェフの、苦難と栄光の物語。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒濤の半生記。
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