既刊(1巻 最新刊)

スーパーのエキスパート店員が教える おいしい野菜まるみえ図鑑

◆野菜選びの「基礎・基本」がわかる超入門書！◆すべての漢字にルビ付き＆写真で詳しく解説！◆野菜はもちろん果物14種類以上を見開きで紹介！・「味が薄くてがっかりしたミカン」・「日によって当たりはずれがあるトマト」・「食べてみたら熟しすぎていたアボカド」等明日からスーパーで失敗しなくなる「選び方のコツ」をエキスパート店員が惜しみなく解説！◆果物やきのこもたっぷり解説！野菜はもちろん、果物やキノコのおいしいものの見極め方を「選んだらNG」の比較写真付き、分かりやすいイラスト付きで徹底解説！◆小学生から楽しめる野菜の教科書！すべての漢字にはルビが振ってあり、学校の社会や理科の授業にも役立つような「都道府県別生産地」「栄養素」「歴史」「旬の時期」といった幅広い知識や雑学を知ることができます。ここでしか聞けないスーパーの裏話や一日のスケジュール、廃棄される野菜の話など、「４コママンガ」も入れながら楽しくわかりやすく紹介しています。【目次】■１章　「実」を食べるやさい（キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど）■２章　「根」を食べるやさい（ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タケノコなど）■３章 「葉」を食べるやさい（キャベツ、セロリ、チンゲン菜、ブロッコリーなど）■４章 くだもの（イチゴ、リンゴ、ミカン、アボカド、モモ、ブドウなど）■５章 きのこ（マイタケ、シイタケなど）そのほかに・・・・Twitter連動　みんなのQ＆A・ひと目でわかる！　「旬の時期」一覧・ひと目でわかる！　「保存場所」一覧・食育やスーパーの仕事に関するコラムなども多数収録！