あらすじ【ページ数が多いビッグボリューム版！】ジョー・サタケが身を置く「Monceau」は、こだわりのフレンチレストラン。だが、ある酷評からオーナーシェフが店を閉めると言い出す。ジョーはソムリエとして店を救う方法を思いつくが！？ エッセイ・堀 賢一
