既刊(1巻 最新刊)

『ベイクオフ・ジャパン』 絶品お菓子

イギリスで視聴率60％超えの人気TV番組・初の日本版がAmazon Prime Videoで2022年4月22日から配信される『ベイクオフ・ジャパン』シーズン１。各エピソードごとに番組を去る参加者が出る中、勝ち抜いた１人に与えられる「日本一のスターベイカー」の称号を目指し10人のアマチュアベイカーたちがお菓子作りの腕を競う、クッキングリアリティ番組です。予想がつかない展開から、目が離せません。番組公式本の本書では、ベイカー渾身のレシピから特に審査員の評価が高かったものを厳選して公開しています。審査員を務めた、世界的に名高い人気パティシエ・鎧塚俊彦さん、ベーカリーグループオーナーの凄腕パン職人・石川芳美さんが提供し、ベイカーたちが再現に挑戦したスペシャルレシピも、多数の作り方写真で詳しく紹介。最終スターベイカーが決まるまでの軌跡も、データでたどります。手作りお菓子とともに、番組で繰り広げられた甘い戦いの余韻をお楽しみください。