ラーメンWalker北海道2021

第1特集は新店。今年の目玉は「スパイス系」。スープカレー文化の根付く北海道らしい「カレー系」をはじめ、「担々系」「麻婆系」「台湾系」の新店が次々台頭し、これまでのラーメン史を覆す勢いを見せる！他にも「道外の超人気店の出店」「本格G系」「有名店出身の気鋭職人」など、話題のニューオープンが目白押しだ。 第2特集は今こそ訪れておくべき名店を、ラーメン3大エリア・札幌＆旭川＆函館からピックアップ。後世に残したい“麺遺産”なる店が出そろう。 第3特集は毎年恒例の注目企画「ラーメンWalkerグランプリ」の総合＆新店部門の入賞発表！今年ランクインした店は一体どこなのか！？乞うご期待。 第4特集は地元人気タレント・東李苑さんが徹底取材するエリア企画。実はワンコインラーメン激戦区である札幌市・白石の安ウマイ一軒に潜入し、レポート！ 第5特集は道民に愛されるアナウンサー・佐藤麻美さんと作る、おうち麺企画。名店「らーめん 優月」の店主が考案した、家で簡単に作れちゃうレシピを大公開。 第6特集は知れば重宝するテイクアウト麺を一挙紹介。「家でゆっくり食べたい」「外食をちょっと控えたい」「でもおいしいラーメン店の一杯が食べたい！」という声に応える人気店の味を集める。 その他、道内の人気店をエリア別に紹介するカタログも、昨年版から軒数を増やし掲載。 北海道ラーメンの歴史を変えるような注目ラーメン店がずらり。充実のラインナップをお見逃しなく！ ※掲載情報は20年9/4現在のものであり、施設の都合により営業時間等が変更になる場合があります。クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真は掲載していない場合があります。