- 作者名：
- 出版社：
- KADOKAWA
- 販売開始日：
- 2013年12月26日
- カテゴリ：
酒の日本文化 知っておきたいお酒の話
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酒の日本文化 知っておきたいお酒の話の作品情報
あらすじ
日本酒の原点は、神と「まつり」と酒宴にある。酒と肴の関係や酒宴のあり方の移り変わり、飲酒習慣の変化、醸造技術と食文化とのかかわりなど、お酒とその周辺の文化を豊富な民俗例とともにやさしく説く。
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