料理家のとっておき　野菜好きの　野菜がおいしいおかず

野菜が大好き！　という料理家６人が、野菜のさまざまなおいしさが楽しめるレシピをお届けします。 　 ○植松良枝さんの　野菜が主役のメインおかず たっぷり野菜に肉や魚介を組み合わせた主菜は、一品で大満足！ ○堤 人美さんの　フライパン・電子レンジで手間なしおかず フライパンに材料を入れて火にかけるだけで、野菜のうまみが凝縮 ○野口真紀さんの　サラダ・ダイアリー 旬の野菜を生かすと、サラダのレパートリーがぐーんと広がる ○ウー・ウェンさんの　たれでさっと作る中華風おかず 作りおきのたれで、超シンプルなのに野菜の味がぴたっと決まる ○重信初江さんの　使いきりたい野菜の人気おかず キャベツ、じゃがいも、なす。みんなが好きな人気野菜を食べつくす ○飛田和緒さんの　野菜たっぷりご飯、麺、汁もの チャーハン、焼きそば、ジャージャー麺などが、野菜の力で魅力倍増 ほかにも、身近な調味料で簡単に作れるレシピが盛りだくさん。 野菜の楽しみ方がもっともっと広がります。