既刊(1巻 最新刊)

実は油ひかえめ　なす１０１！レシピ

油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。Ｐａｒｔ１　油控えめでもおいしい　ガッツリ炒めものみそ炒め／中華炒め／和風炒め／洋風炒め／韓国風炒め／チャンプルーＰａｒｔ２　じっくり焼いて　ヘルシーなすおかずまるまるごろっと／肉を巻いて焼く／輪切りで重ね焼き／ふたをして蒸し焼きＰａｒｔ３　電子レンジでやわらか　簡単なすおかず中華の定番おかず／中華のアレンジおかず／電子レンジでミニおかずＰａｒｔ４　薄切りなすで手早く作る　満足なすおかず薄切りなすで和風おかず／薄切りなすで洋風おかず／薄切りなすで中華風おかず／薄切りなすでミニおかずＰａｒｔ５　煮込んでおいしいとろ～りなすおかず和風煮込み／洋風煮込みＰａｒｔ６　レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかず