季節を映す上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭まで、約百種類を新規撮り下ろし、オールカラーで紹介。その歴史、意味合いや技などもわかりやすく解説した、和菓子ファン必携の書。
※本書籍は見開きのデザインが含まれています。見開き表示での閲覧を推奨いたします。
ジャパノロジー・コレクションの他の巻を読む
一覧
妖怪 ＹＯＫＡＩ ジャパノロジー・コレクション
730和菓子 ＷＡＧＡＳＨＩ ジャパノロジー・コレクション
730根付 ＮＥＴＳＵＫＥ ジャパノロジー・コレクション
730盆栽 ＢＯＮＳＡＩ ジャパノロジー・コレクション
730京料理 ＫＹＯＲＹＯＲＩ ジャパノロジー・コレクション
730
ジャパノロジー・コレクションのレビュー
まだレビューはありません。
和菓子 ＷＡＧＡＳＨＩ ジャパノロジー・コレクション
730