ラーメンWalker武蔵野・多摩2016

■今年注目すべき新店18 2015年にオープンした新店のなかから、注目店を厳選してムーブメント別に紹介。 　・次世代を担う!?創作スープ 　・名店出身のエリート 　・人気店の新展開 　・豚骨の注目ルーキー 　・超ガッツリ系の猛者　ほか ■ムタヒロ大解剖 開店4年でじわじわと増殖し、15年8月には味噌中華そばの新店（6店目）を出した、国分寺の人気店「ムタヒロ」。 遊び心あふれるメニュー名や内装、店長のキャラクターなど、魅力あふれる個性は他の追随を許さない。 ムタヒロが愛される理由を、“ムタヒロヲタ”というキャラメルボックス製作総指揮・加藤昌史氏とともに大解剖！ ■百麺人&読者が選んだ 武蔵野・多摩ラーメン 本気(ガチ)ランキング2015 ラーメン通の“百麺人”や読者が投票した「ラーメンWalkerグランプリ2015」。 武蔵野・多摩エリアの頂点を極めたベスト20店と、新店（2014年オープン）のベスト10を大発表！ ■保存版 武蔵野・多摩の旨い店カタログ 武蔵野・多摩エリアの本当に旨い店ばかりを収録。検索しやすいエリア別掲載です。 ■武蔵野・多摩ラーメン路線図MAP ■ラーメン店 五十音順インデックス ※ページ表記・掲載情報は紙版発行時のものであり、施設の都合により内容・休み・営業時間が変更になる場合があります。 ※特別企画「名店が作る限定麺」・新横浜ラーメン博物館年間フリーパス引換券・クーポン・応募券は収録しておりません。一部記事・写真・別冊や中綴じなどの特典付録は掲載していない場合があります。