駅から直結する地下をテーマにした特集です。うだるような暑さにヘトヘト、ゲリラ豪雨に辟易。改札から地下街を歩けば店に直行でき、気温や雨の心配もなし。そんな“楽園”を4つの駅でピックアップ。快適に飲食しましょう！そして、世界最古の発酵調味料のひとつ「酢」。数時間で完成する工業製品から、じっくり丁寧に時間をかけて醸して寝かせる造りまで。こだわりの酢を中心に蔵ルポから各種製品までご紹介します。（全29P）

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