既刊(1巻 最新刊)

１０歳からのキッチンの教科書３　はじめてさんのスイーツレッスン

クッキーもケーキもおまかせ！ パティシエ気分でおかしづくりにチャレンジ！ 「つくってみたいけど、おかしづくりってむずかしそう……」。そんな、はじめてさんにも安心！　難易度別にレシピを紹介し、ステップアップしながら、材料のはかり方やオーブンの使い方などおかしづくりの基本が自然と身につきます。 簡単さが魅力の「ステップ1　お手軽スイーツ」やクッキーやブラウニーなどの人気レシピが学べる「ステップ2　定番スイーツ」でおかしづくりの基本やコツをつかんだら、シュークリームやシフォンケーキ、いちごのショートケーキなどの本格パティスリーにも挑戦できます。また、調理に役立つ「キッチンメモ」などコラムも充実。子どもたちが料理に興味を持つきっかけづくりにぴったりの1冊です。 ［内容］ 身支度を整えよう おかしづくりを始める前に 材料や調味料を正しくはかってみよう！ 材料をそろえる前にチェック！ ■ステップ1　お手軽スイーツ キューブアイス／丸ごとフルーツゼリー／フローズンヨーグルトドリンク／クランチチョコバー／カラフル白玉／フルーツ・トライフル ■ステップ2　定番スイーツ おかしづくりは“下準備”がカギ／チョコチップクッキー／スイートポテト／カスタードプリン／デコレーションカップケーキ／バナナナッツパウンドケーキ／ナッツブラウニー／スティックチーズケーキ ■ステップ３　本格パティスリー ミルクレープ／シュークリーム／アップルパイ／ガトーショコラ／シフォンケーキ／いちごのショートケーキ きれいにかたづけをするコツは？ ■特別レッスン その1　ホイップクリーム／その2　たまご