- 作者名：
- 出版社：
- NHK出版
- 販売開始日：
- 2019年9月13日
- カテゴリ：
賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえの巻一覧
賢い冷蔵庫 ラクするためのおいしい下ごしらえの作品情報
あらすじ
レンチンするだけ、ゆでるだけ、塩をふるだけ…。残った食材も、これだけで長もちしておいしくなる、瀬尾流・ラクうま下ごしらえ術。ゆでた野菜は絞らない、塩をふった野菜は出た汁ごと保存するなど、下ごしらえの今までの常識が覆る！「まずはこの一品」からメインおかずまで、おいしい展開料理も約80点紹介。
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