- 作者名：
- 出版社：
- ＣＣＣメディアハウス
- 販売開始日：
- 2021年3月31日
既刊(1巻 最新刊)
旅と料理
既刊(1巻 最新刊)
- 作者：
- 出版社：
-
台湾・中国・韓国・インド……、フィガロJPとフィガロ本誌連載で綴られた、料理家・細川亜衣の原点ともいえる、旅から生まれる料理のこと。レシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる一皿に隠されたストーリー。料理とレシピ、そしてエッセイを美しい写真とともにまとめた１冊。
旅と料理の巻一覧
旅と料理の作品情報
あらすじ
台湾・中国・韓国・インド……、フィガロJPとフィガロ本誌連載で綴られた、料理家・細川亜衣の原点ともいえる、旅から生まれる料理のこと。レシピのない家庭料理や食堂の味を舌と記憶にとどめ、台所でよみがえらせる一皿に隠されたストーリー。料理とレシピ、そしてエッセイを美しい写真とともにまとめた１冊。
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