ＮＨＫ きょうの料理

つくりたい＆食べたい料理が必ず見つかる！ 「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。テーマや講師に注目した、ひと味違うオリジナル料理も満載。土井善晴さん、ワタナベマキさん、笠原将弘さん、有元葉子さんなど人気講師が登場予定です。「栗原はるみさん キッチン日和」「タサン志麻の小さな台所」「おいしく使いきる！ 大原千鶴の愛情ごはん」なども乞うご期待！ ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［第1特集］ おいしさ太鼓判 ！鶏肉レシピ ・油淋鶏（ユーリンチー）／山本麗子 ・手羽先のヤンニョムチキン／重信初江 ［第2特集］ 実は万能 ！ 20cmフライパン ・お手軽！ 和風／杵島直美 ・技あり！ 洋風／みないきぬこ タサン志麻の小さな台所「記念日ごはん」 村田吉弘の和食のおいしさ再発見 ！ 大原千鶴の愛情ごはん「賢く長もち ！ 冬野菜の切るだけ冷凍術」 ［テキスト企画］ 栗原はるみスペシャル「秋冬野菜のおいしい食べ方」