ＮＨＫ きょうの料理ビギナーズ 2024年5月号

「わかりやすい！」から「つくりたくなる！」 誰もが確実においしくつくれる「ていねいレシピ」を徹底します！特集は毎号「保存版級」の充実の内容です。 ■ご注意ください■ ※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。 ■今月のテーマ ［特集］ 元気になる！つくりおき ・疲れた日も安心　主菜のつくりおき 鶏肉と新じゃがのトマト煮／鶏肉の南蛮漬け／豚肉と春キャベツの塩昆布あえ／えのきの肉巻き トマト煮／しっとりゆで豚のねぎあえ／厚揚げのそぼろ煮　ほか ・手軽に栄養バランスアップ！ 副菜のつくりおき かぼちゃのスパイス煮／ブロッコリーと油揚げの煮びたし／にんじんのハニーマスタードマリネ／パプリカと大豆のトマト煮　ほか ・目的別！ スープのつくりおき ［TV］ 簡単＆新定番 楽しいひとりごはん 大活躍！定番の鶏肉＆卵料理 ［テキスト企画］ 電子レンジでおいしい！ひとり分レシピ／ほりえさわこ