焚き火の教科書

焚き火には不思議な力があります。 焚き火の暖かさと揺らめく光は、心身の疲れをほっとゆるめてくれて、人との距離も縮めてくれまる。本書は、そんなアウトドアの主役ともいえる焚き火の、基本から応用までを体系立てて紹介しています。 焚き火が燃える仕組みと正しい燃やし方、調理や、長時間燃やし続けるといった多様な薪の選び方と組み方、現地で調達できるものでつくる薪や焚きつけ、焚火用品、そして優れた焚き火道具など……、 焚き火のすべてを解説。まさに「教科書」と呼ぶにふさわしい、一冊です。 ●もくじ 焚き火の愉しみ Part1　焚き火の基礎知識 生活のための焚き火と燃やして楽しむ焚き火との違い 焚き火の方法と優先順位 鉄板の活用は焚き火の新機軸 焚き火台は弱点を理解して選ぶ Column1　焚き火ってどこでもできるの？ Part2　焚き火の準備 なぜ焚き火は燃えるのか？ 焚き火の流れを知っておこう テントやタープと焚き火との距離と配置 かまどを組む目的とメリット よい薪まきの条件と樹種による燃焼特性 太さの異なる3種類の薪を用意 薪を割る 薪代わりの枝を現地調達する方法 焚きつけの役割と重要性 着火の「きっかけ」になる火ほ 口くちとは？ 薪を濡らさずに保管する方法 焚き火に伴うリスクを知っておこう Column2　大量の薪を一度に運ぶ方法 Part3　焚き火の実践 着火の手順を覚えよう 目的で使い分ける薪の組み方 01　ティピー型 02　インディアン型 03　ハンター型 04　トップダウン型 05　差しかけ型 06　シベリアン・ログファイヤー 火力を安定させる方法 焚き火を長時間保つ方法 ゆらめきが安らぎになる焚き火の明かり 自作リフレクターで焚き火の効率を上げる 悪条件下での焚き火術 Column3　道具はすべて現地調達 Part4　焚き火で料理 準備 01　調理のポイントは炎と熾お きの使い分け 02　トライポッドを自作して調理を効率化 03　かまどを組んで焚き火の熱を調理に有効に使う レシピ 01　ローストポーク 02　サケのちゃんちゃん焼き 03　ヤマメの塩焼き 04　ベーコン&目玉焼き 05　トライポッド燻製 06　やきいも 07　バノック 08　自家焙煎コーヒー Column4　炭は調理に特化した燃料 Part5　焚き火の道具考 焚き火台インプレッション 01　焚火台L 02　薪グリル ラージ 03　カウボーイグリル チャコールトレイ ナイフ ノコギリ 鉈（なた） 焚き火用グローブ 手斧（ておの） トング ネイチャーストーブ マッチ&ライター ロウ浸しマッチを自作してみよう ファイヤースターター 火吹き棒 調理道具 難燃素材 焚き火の後始末 終わりに