- 作者名：
- 出版社：
- 講談社（文芸）
- 販売開始日：
- 2022年9月23日
- カテゴリ：
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方の巻一覧
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方の作品情報
あらすじ
イタリアワイン界のレジェンドソムリエが、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアワインの解像度が上がる！
雑誌『料理通信』の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化。
プロフェッショナルから初心者まで、イタリアワインへの理解に欠かせない、土着ブドウ品種の魅力を、郷土料理と共に紹介。イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめます。
土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方のレビュー
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