- 作者名：
- 出版社：
- 講談社（文芸）
- 販売開始日：
- 2022年8月5日
- カテゴリ：
水とはなにか〈新装版〉 ミクロに見たそのふるまいの巻一覧
水とはなにか〈新装版〉 ミクロに見たそのふるまいの作品情報
あらすじ
水ほど特殊な物質はない！――水素と酸素からなる最も簡単な化合物。しかし、見かけは単純でも常識を超えた多様な性質を持つ。固体（氷）よりも液体（水）のほうが密度が高く、物質を溶かす能力は群を抜き、表面張力が極めて大きい。各種の化学反応の場となり、生命システムでも重要な役割を果たす「水」の不思議をさぐる。
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