地球温暖化・海洋酸性化で日本近海はどう変わるのか?
「未来の海」が教える、魚介類に起こるおどろきの変化とは?
〈もくじ〉
プロローグ──「未来の海水」が教えてくれること
第1章「美ら海」からの警鐘──変貌する「海の熱帯雨林」
第2章 日本近海で生じつつある「異変」──北上する生き物たち
第3章 食卓から「四季」が消える──春のサワラから秋のサンマ、冬のカキ・フグまで
第4章 海洋生態系を脅かす「もう一つの難題」──「酸性化」が引き起こすこと
第5章 どうなる? 未来のお寿司屋さん──マグロやホタテ、アワビやノリも食べられなくなる!