- 作者名：
- 出版社：
- ダイヤモンド社
- 販売開始日：
- 2019年7月11日
- カテゴリ：
栄養学の研究者が 臨床試験データで解説する「モリンガの実力」―――実証されたモリンガの１１の効果の巻一覧
栄養学の研究者が 臨床試験データで解説する「モリンガの実力」―――実証されたモリンガの１１の効果の作品情報
あらすじ
９０種類以上の豊富な栄養素を含まれることで知られる「モリンガ」。しかし、「モリンガ」の真価はその栄養価の高さだけではなく食品としての機能性にある。本書では栄養学の研究者が国内外で発表された豊富な学術論文と臨床試験から「モリンガ」の栄養と機能性を客観的に実証する。
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