食卓激変　時短とこだわりが市場を創造

忙しい現代の消費者は 常に料理の時間を短縮したいと願っているし、 便利なサービスは山のようにある。 ところが二律背反するように、 手作り願望や健康志向も高まっている。 そして、そこに新たな市場が生まれている。 『週刊ダイヤモンド』（2014年1月25日号）の第2特集を 電子化しました。 雑誌のほかのコンテンツは含まれず、 特集だけを電子化したため、お求めやすい価格となっています。