- 作者名：
- 出版社：
- 講談社（文芸）
- 販売開始日：
- 2013年10月4日
- カテゴリ：
社員公認 「にんべん」のかつお節レシピの巻一覧
社員公認 「にんべん」のかつお節レシピの作品情報
あらすじ
かつお節は必須アミノ酸を豊富に含み、たんぱく質たっぷりの健康食。かつお節を知り尽くす鰹節専門店「にんべん」の社員が考えた、和洋中+おやつ75品のレシピを掲載。連日大入りの日本橋本店内にある「日本橋だし場」の人気メニューのレシピも大公開！ 低カロリーで高たんぱく、しかもうま味たっぷりのかつお節をとことん味わえる一冊です。
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