科学とデータで迫る 最強の食事術（週刊ダイヤモンド特集BOOKS Vol.394）
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あらすじ
ご飯やパンなど糖質の多い食物を制限すれば、満腹になるまで肉を食べても体重は減るのか。また病気を予防できるのか。やはりカロリーを減らすべきなのか。食事法には、よく分かっていないことが多くないか？ では、科学が支持するのは？ 医師が支持するのは？ エグゼクティブが実践しているのは？ 最強の食事術に迫った。
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