- 作者名：
- 出版社：
- 講談社（文芸）
- 販売開始日：
- 2019年7月5日
- カテゴリ：
寿司屋のかみさん とっておき話
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既刊8巻
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寿司屋のかみさんの作品情報
あらすじ
「これは絶品！」春を告げる桜色のカスゴの酢じめ、初夏のとろけるようなハモの握り……旬の魚を味わい尽すレシピ、カウンターの内からみたとっておき話、すべてうちあけます！ 秘伝のツメ、巻き寿司のコツ、おまけにマナーやタブーのQ＆Aを盛り込み、寿司の謎に迫る。またまた面白いお得な１冊！ 『江戸前寿司への招待』改題作品
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