あらすじ最強の厨師たち“五虎星(ごこせい)”を投入してきた裏料理界。そのひとり豹子頭(ひょうしとう)のアルカンがマオの前に立ちふさがる。“爆炎厨師”の異名をもつアルカンと、長江上(ちょうこうじょう)で火工勝負を開始した。マオは大火力が必要とされる回鍋肉(ホイコーロー)で挑むが……! 長江の船の上で爆炎が乱舞する、アルカンとマオの型破りな料理対決!! 神がほほ笑むのは!?