危ない食品添加物ハンドブック

食品問題に詳しい著者が、食品ごとに危ない添加物をわかりやすくピックアップ！　食べていいもの、ダメなものを、いつもの買い物でチェックしやすいように、「NG」「OK」「注意」でズバリ判定しています。ハム、豆腐などの加工食品から、ギョーザなどの冷凍食品、パンやカップラーメンなどの主食、調味料、お菓子、ドリンクまで、診断＆解説している食品は100種類！　ぜひ本書を買い物に持参して、安全な食品選びに役立ててください。撮影／竹内けいこ、鈴木俊則　主婦と生活社刊。