Sports Graphic Number Do 栄養学　知ってるつもり！？

栄養学　知ってるつもり!?◎アスリートの「食」の秘密中村俊輔／高梨沙羅／ミルコ・デムーロ／川尻達也／保田賢也／室伏由佳　◎腸　腸内フローラを豊かにする方法教えます・腸内フローラは「食」で決まる・キムチ、漬物、ヨーグルト　腸に菌を送り込め・腸内細菌の大好物は食物繊維とオリゴ糖・知って得する「腸食」コラム・腸に効く朝食新定番　「バーチャーミューズリー」のススメ・マイ・ベスト　ヨーグルトの見つけ方◎三大栄養素　 正しく摂って健康になる新しい食事術▲糖質と上手くつき合うための7つの新常識・ケトジェニックダイエット、3週間やってみた・結局のところケトン体って何？・糖質制限で虫歯が減る！？・日替わり低糖質ランチで1週間・人気パティスリーの低糖質スイーツがすごい！▲知らなかった！　脂質の新常識　・地中海食の「正体」を探る・もう迷わない　賢いオイルの選び方・ブレットプルーフ・コーヒーは未来のスターバックスか？・朝１杯のバターコーヒーで起きた小さな奇跡▲正しい知識できちんと摂りたい　たんぱく質・東京カラダにいい店うまい店　牛肉編◎グルテンフリー体験編　2週間、小麦粉を抜いてみた◎グルテンフリー検証編　結局、体に何が起こったのか？◎話題の検査を受けてみた！　遅延性アレルギー検査編／遺伝子検査編◎おいしくて身体にいいナチュラル系携帯食増えています◎ヘルシーフード最前線を往くin U.S.A.◎ミルクは「飲み物」ではなく「食べ物」の時代！◎栄養豊富な本物のスムージー教えます◎武井壮×畠山健介　戦うカラダを支えるアスリートの食事情※「Number　Do」電子版は、紙版とは一部内容が異なります。掲載されない記事、ページがあります。ご応募できないプレゼントや懸賞があります。