- 作者名：
- 出版社：
- 朝日新聞出版
- 販売開始日：
- 2022年9月5日
- カテゴリ：
「食料自給率」の罠
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「食料自給率」の罠の作品情報
あらすじ
「食料自給率40％」におびえる日本の食卓の未来を予測する。食料自給率が低くても、農家の後継者が少なくても、日本が食料の危機にさらされることはない！ 事実誤認に基づく対策こそが日本農業を追いつめ、食の安全保障を危うくする。食料自給率が低いほうが、「日本の農業」は強くなれる！ 最強の農業国オランダも穀物自給率が低いなど、食と農の真実の姿を明らかにし、不毛な議論に終止符を打つ！
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