既刊(1巻 最新刊)

クラフトビール革命 地域を変えたアメリカの小さな地ビール起業

ぼくらが地ビールづくりをはじめたわけ。キーワードは、ローカル、小規模、コミュニティ！ビールが売れなくなったアメリカでおこった、生産、流通、広告の革命とは？もっとも成功したNYブルックリン・ブルワリーの創業者が、製造業の進化型モデルの最新事例をレポート。