東京食本Vol.8

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。※電子書籍版には、表紙画像や中吊り画像に掲載されている一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または一部の画像が修正されている場合がありますので、内容をご確認の上、お楽しみください。旬の「食」と「街」を楽しむ首都圏版グルメガイド、第8弾です! 【特集1】は、大人のための粋な名店「寿司、蕎麦、天ぷら。」を大特集。いずれも江戸時代に庶民の味として発展し、東京ならではの食文化が花開きました。そんな「寿司、蕎麦、天ぷら」の、庶民派からちょい贅沢まで、大人が愉しめる美味しい名店をご紹介します。【特集2】は「錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ」。錦糸町・亀戸といえば、下町のディープなグルメが軒を連ねるエリア。焼肉・ホルモン、エスニックから昼呑み酒場、流行りのジビエまで一度食べたら深みにはまる、魅惑のグルメスポットをご紹介します。 ―contents-【特集1】寿司、蕎麦、天ぷら。[寿司、蕎麦、天ぷら] 繁盛店に名物あり[寿司] ちょい贅沢寿司、江戸前寿司の新名店、町のお寿司屋さん、主要駅別 寿司ランチ、熟成寿司[蕎麦] 蕎麦と酒の極上店、新進気鋭の本格蕎麦、ご当地蕎麦めぐり、立ち食い天そば図鑑[天ぷら] 名店でお座敷天ぷら、カウンターでお値打ちランチ、天ぷらNewStyle、天丼十傑、串天ぷらで一杯。【特集2】錦糸町・亀戸 下町ディープグルメ焼肉・ホルモン聖地巡礼、これぞ珠玉の肉と酒、エスニックグルメ探訪、カンパイ! 昼呑み酒場三ツ星の炒飯を探せ、とんかつ大好き、下町でジビエ入門、うどんが食べたい!