- 作者名：
- 出版社：
- 集英社
- 販売開始日：
- 2022年9月5日
- カテゴリ：
これを食べなきゃ ――わたしの食物史――の巻一覧
これを食べなきゃ ――わたしの食物史――の作品情報
あらすじ
【渡辺淳一文学賞創設記念電子化！】今はなき母の作るイクラ漬。艶めいた絶世の美女のごとく品のよい松葉ガニ。少し失意のときに似合う焼きツブ。少年時代を思い出すトウキビの香り――。北海道に生まれ、豊饒なる大地と海の、旬の味を噛みしめて育った著者が、食べ物へのこだわりと、深い愛着をこめて語る食の自分史、美味なるエッセイ。“食べる”ということは、素材を、季節を、人生を味わうこと。
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