あらすじ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【電子版限定分冊版】本コンテンツは「決定版253レシピ ようこそ、私のキッチンへ」から、「Part4 素材別、基本の扱いとレシピ(肉・魚)」のレシピを収録しました。鶏肉/豚肉/豚のかたまり肉/牛肉/ひき肉/卵/豆腐/豆/アジ/イワシ/鮭/鯛/サワラ/ブリ/サバ/マグロ/カジキ/タコ/エビ/イカ/アサリ/ホタテ貝柱