※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。【電子版のご注意事項】※一部の記事、画像、広告、付録が含まれていない、または画像が修正されている場合があります。※応募券、ハガキなどはご利用いただけません。※掲載時の商品やサービスは、時間の経過にともない提供が終了している場合があります。※この商品は固定レイアウトで作成されております。以上、あらかじめご了承の上お楽しみください。見せたくなるメニューや魔法のかさ増し技が大集合。料理が楽しくなって、気づけば節約。しんどくない節約おかずの決定版! 食費を節約して材料代を安くおさえても、ぱっとはなやかでごちそうに見えるレシピを600品紹介。鶏むね肉や豚こま肉、もやしやとうふを上手に使って、野菜や乾物食材でかさ増しすれば、食べごたえもあって彩りのよいおかずが作れます。すべてプロの料理家が考案したレシピだから、栄養バランスもよく、必ず味がきまります。なんちゃってごちそうや、王道の定番料理、副菜、ボリュームサラダからおやつまで、ぜ~んぶびっくりな低予算で作れます。日々の食事作りを安く賢く楽しめる一冊です! [特集]見た目もそっくりでびっくり! 超節約なんちゃってごちそう[1章]格安7大食材鶏むね肉、豚こま、ひき肉、卵、とうふ、もやし、厚揚げ[2章]巻いて、まぜて、はさんで……魔法のかさ増しおかず[3章]節約&時短 特売肉でついで仕込み[4章]おかずスープとボリューム主食[5章]季節限定! 旬ならではの節約おかず ほか