既刊(1巻 最新刊)

毎日食べてもふとらない　体にやさしいお菓子

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。常に「やせなきゃ」と思いつつも、甘い物の誘惑に負けてしまうのが女性。夢中で食べたあとで後悔した経験、ありますよね。ところが、食べてもふとらないお菓子がありました！　基本は食物繊維が豊富で、糖質が少なめな素材をメインに使うこと。バターや生クリームなど、胃腸に負担の大きな素材を使わないこと。そして、砂糖はきび砂糖、黒砂糖、小麦粉は全粒粉を使うなど、精製度の低い素材を使うこと。以上の３点に留意して作ったお菓子は、撮影のため、１日に十数点のお菓子を試食しつづけた担当者やスタッフの体重が１Ｋｇもふえなかったことで、その効果は証明ずみ。しかも、腸の動きがよくなるため、便通もよくなりました。内容は、パート１がバターや生クリームを使わないお菓子。パート２はおからのマフィン。パート３は生クリーム不使用で作るチーズケーキ。パート４は豆乳、おから、とうふで作るおやつ。おまけとして、甘麹を使ったおやつもご紹介します。