冷凍保存のきほん

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。忙しい人でも、面倒くさがりの人でも実践できる冷凍テク＆アレンジ料理を集めた１冊。食材別の冷凍ワザをはじめ、毎日のごはん作りが断然ラクになる冷凍アイデアがいっぱい。◆おすすめ１：そのまんま野菜ミックス生の野菜をざくざく切って冷凍するだけ。面倒な下ゆではいっさいナシ！アレンジするときは凍ったままいためたり、煮汁に入れたりチンしたり。「キャベツもやし豚バラミックス」、「きのこミックス」「かぼちゃ玉ねぎミックス」など計７種類紹介。◆おすすめ２：味つき冷凍ストック肉や魚介はそのまま冷凍するより、調味料をからめて冷凍すれば、頼れるおかずのもとに大変身！食べるときは焼くだけ、煮るだけなど、調理時間は１０分未満。◆おすすめ３：おべんとうに便利な　人気おかずの冷凍レッスン