- 作者名：
- 出版社：
- さくら舎
- 販売開始日：
- 2022年9月5日
- カテゴリ：
既刊(1巻)
ラーメン女王への道
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1,300
元アイドル店主、成功への奮闘を語り尽くす！元バイトＡＫＢが20歳でラーメン屋を開業し、現在24歳で3店舗を経営する、その奮闘の日々を赤裸々に綴る！倍率250倍のオーディションを勝ち抜きバイトＡＫＢとなった著者は、なぜラーメン屋を開いたのか？店の人気をどうやって保っているのか？独学でのラーメンづくり、開店準備、多店舗経営、誹謗中傷との闘い、ＳＮＳの使い方、古都鎌倉への「今までにない高級なつけ麺屋」の開店、コロナ禍での工夫など、店舗経営の苦楽がぎっしり！「若い、女性、元アイドル」というラーメン界では異色の店主でありながら、最高の一杯を求めて日々突き進む姿にエネルギーをもらえること間違いなし！店を開きたい方、人生に迷っている方、はたまたラーメンを背景込みで味わいたい方におすすめの1冊。★ラーメン通の有名人が続々推薦★・『ラーメン大好き小泉さん』作者・鳴見なるさん・ラーメンYouTuber SUSURUさん・支那そばや・佐野しおりさん
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ラーメン女王への道
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ラーメン女王への道の作品情報
あらすじ
元アイドル店主、成功への奮闘を語り尽くす！元バイトＡＫＢが20歳でラーメン屋を開業し、現在24歳で3店舗を経営する、その奮闘の日々を赤裸々に綴る！倍率250倍のオーディションを勝ち抜きバイトＡＫＢとなった著者は、なぜラーメン屋を開いたのか？店の人気をどうやって保っているのか？独学でのラーメンづくり、開店準備、多店舗経営、誹謗中傷との闘い、ＳＮＳの使い方、古都鎌倉への「今までにない高級なつけ麺屋」の開店、コロナ禍での工夫など、店舗経営の苦楽がぎっしり！「若い、女性、元アイドル」というラーメン界では異色の店主でありながら、最高の一杯を求めて日々突き進む姿にエネルギーをもらえること間違いなし！店を開きたい方、人生に迷っている方、はたまたラーメンを背景込みで味わいたい方におすすめの1冊。★ラーメン通の有名人が続々推薦★・『ラーメン大好き小泉さん』作者・鳴見なるさん・ラーメンYouTuber SUSURUさん・支那そばや・佐野しおりさん
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