あらすじ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。巻頭特集は、「富山・石川 ラーメン新時代」。塩や煮干し、鶏白湯などで勝負できるラーメン店が続々誕生している富山のラーメン界。新しい風が吹いているラーメン界の最新事情を紹介します