あらすじ季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、交通事故で重体に陥っていた雄山が退院し、その体調、とくに味覚が元通りなのかを試そうとする「雄山、退院!!」や、風邪をこじらせて食欲がなくなったゆう子のために雄山がカニ料理を伝授する「いやしのカニ料理」など全6話を収録。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼの本音」も掲載!! (この巻のエピソード「第1話:カニカニ大合戦」「第2話:究極の結婚衣装」「第3話:部長昇進!」「第4話:雄山、退院!!」「第5話:究極のスパイ!?」「第6話:いやしのカニ料理」)