あらすじ時に非情に見える態度で、自らの芸術を追求する海原雄山だが、その内側には深くて大きな愛情が隠れていた!? 焙じ茶やスープにまつわる雄山と妻・とし子との過去からは雄山の妻への愛情が窺い知れる。息子である士郎との料理対決では、厳しく辛辣でありながら、その実、成長を促すアドバイスを的確に与える。美食倶楽部に相談にやってくるゆう子のことも認め始めている? 雄山のツンデレっぷりをたっぷり堪能できる一冊! (この巻のエピソード「第1話:鯛勝負!!」「第2話:焙じ茶の心」「第3話:豆腐勝負!!」「第4話:母のスープ」「第5話:おせち対決」)