お寿司が好きなので読んでみました。
最後の心得が一番役に立った!そういう情報嬉しいです。
お店やメニューの内容も良かったけど、
残念なのは自分が少食だから紹介されたおまかせ(コース)は
食べるの無理だな…ということ。
握りにいくまでに何種類もつまみがあって
それだけでお腹一杯になっちゃう(T_T)
行きたいお店はあったけど、
お好みで食べたいもの注文するしかないなあ。
あと、カウンターで親方と喋るの苦手な人の過ごし方を
教えて(描いて)欲しい!
カウンターは数回経験あるけど、一人で行ったことは無いので。